Explorando el Mundo del Café: Una Conversación con Nicolás Artusi
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Explorando el Mundo del Café: Una Conversación con Nicolás Artusi

En una amena charla sobre su más reciente obra, Nicolás Artusi, periodista, escritor y sommelier de café, nos sumerge en el vasto y fascinante mundo del café a través de su libro "Atlas del Café: La Vuelta al Mundo en 80 Países Cafeteros". Publicado por la editorial Planeta, este volumen complementa su trilogía junto a "Manual del Café" y "Diccionario de Café", ofreciendo una visión global y detallada de la cultura cafetera.
«Un sueño made in Argentina»: Solange Levinton revive la historia de Pumper Nic, el fast food argentino
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«Un sueño made in Argentina»: Solange Levinton revive la historia de Pumper Nic, el fast food argentino

La periodista y escritora Solange Levinton se embarcó en un fascinante viaje de recuerdos y descubrimientos para traernos "Un sueño made in Argentina: Auge y caída de Pumper Nic". Este libro, que le mereció el tercer premio de No Ficción de Libros del Asteroide, revela la historia única de Pampernick, la primera cadena de comida rápida en Argentina. A través de esta obra, no solo explora una franquicia que se convirtió en un fenómeno local, sino que también ofrece una mirada profunda a la historia socioeconómica de la Argentina de las últimas décadas.
Gastro Corea Food Week 2024: Un Puente Cultural a Través de la Gastronomía Coreana
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Gastro Corea Food Week 2024: Un Puente Cultural a Través de la Gastronomía Coreana

En un año que promete celebrar la rica y multifacética cultura coreana, la Gastro Corea Food Week regresa a Buenos Aires del 17 al 24 de noviembre. Este evento, diseñado para acercar al público a los sabores auténticos de la cocina coreana, ofrecerá menús y platos promocionales en algunos de los mejores restaurantes y pastelerías de la ciudad. El objetivo es no solo deleitar al paladar, sino también construir un puente cultural, a través de sabores y aromas que cuentan historias de tradición, adaptaciones y encuentros multiculturales.